甲状腺结节和肺结节一样，可以说非常普遍，尤其是中青年女性，这个主要得益于体检的普及检查手段精确性的提高。很多人听说甲状腺结节与碘过量有关，于是就担心含碘食物能不能吃，含碘盐能不能吃，恐惧碘盐和碘食物的心态如今似乎普遍存在。
一、甲状腺结节能吃含碘食物吗？
体检发现甲状腺结节，一般是触诊或者B超检查出来。如果发现患有甲状腺结节，最重要的是鉴别其良恶性。如果是良性结节，同时甲状腺功能正常，通常不需要额外忌碘，正常饮食即可。必要时建议査尿碘水平，以了解体内的碘营养情况。
甲状腺结节能不能吃含碘食物，要根据具体甲状腺疾病和甲状腺功能情况来决定，即便是甲状腺功能正常的甲状腺结节患者，也最好在尿碘的监测下，决定含碘食物摄入的种类和数量。
二、甲状腺结节伴有甲亢
别吃含碘高的食物，食盐选择无碘盐。
如果是甲状腺结节伴有甲亢，同时再摄入较多碘的话，会让病情雪上加霜，此时必须忌碘饮食。因为甲亢是甲状腺利用碘合成分泌过多的甲状腺素，补碘越多，甲亢症状会加重。
甲状腺功能控制到正常水平后，可以偶尔吃点带鱼、小黄鱼等含碘低的海产品，建议每月食用不超过2次，烹饪菜肴时使用无碘盐。
三、甲状腺结节伴有甲减
最好查个尿碘，如果尿碘很高需要低碘饮食，少吃海产品；如果尿碘较低，可以适当摄入含碘丰富的食物。
如果是甲状腺结节伴甲减，因缺碘引起甲减的患者可适度多吃海带、紫菜等高碘食物。然而长期高碘饮食会诱发自身免疫性甲状腺炎，如桥本氏甲状腺炎，破坏甲状腺细胞，从而加重甲减。
所以，甲减患者也不可以肆无忌惮地食用高碘食物，具体食用量要根据尿碘结果和每日推荐的碘摄入量来决定。
四、日常生活中如何控制食盐摄入
1.减少烹调用盐及含钠高的调味品，包括味精、酱油、耗油、豆瓣酱、甜面酱等。
2.避免摄入“隐性的盐”：比如腌腊食品、火腿、罐头等肉类加工品；还有零食中的话梅、九制陈皮、果脯等，含钠相当高，购买零食的时候要看营养成分表，如果钠含量达到推荐量100%以上最好不要选择；还有我们常吃的泡菜、豆腐乳、酸菜鱼、咸鸭蛋等也是高钠食物。
3.选择低钠富钾盐或低钠酱油来代替部分普通食盐，也可以降低钠的摄入量。
4.使用限盐勺和限盐罐，可以很直观、准确。
5.减少在外就餐的次数，外面的口味有多重，你是知道的。
五、哪些烹调小窍门可以减少碘盐的摄入
1.尽量选择新鲜食材，用蒸煮方法保留原味；
2.使用调味碟，少量蘸取调料；
3.烹调时多使用醋、柠檬汁、香料等办法代替盐，使用酸辣、糖醋的味型来减少食盐量；
4.选择柠檬、香芹、洋葱、香菇、甜椒、番茄等有特殊香味的食材，以上这些办法都可以减少食盐的用量，且不影响膳食的口味。
