甲状腺炎是由各种原因导致的一类甲状腺的异质性疾病。
其病因不同，临床表现及预后差异较大，甲状腺功能可正常，可亢进，可减退，有时在病程中三种功能异常均可发生，部分患者最终发展为永久性甲减。
我们现在很多人都开始重视自己的身体健康，在自己的饮食方面下了很多的功夫，专家说对于甲状腺炎患者来说，更应该注意自己的饮食；
因为此病在生活中一些饮食需要相关注意的非常的多，那么甲状腺炎吃什么食物最佳呢。
01.在平时的生活中家属应当给予甲状腺患者适量的碳水化合物，而它可为总热量的百分之50或以上。
摄入蛋白质的量也需要多于正常人，可每日保持2g/kg的比例。
患者要要多吃营养素含量丰富的食物，对钙、钾、磷等矿物质也要给予补充，特别是哪些有腹痛和腹泻症状的患者。
还有，富含维生素的蛋奶、肝脏、瓜果、蔬菜等也要多吃。
甲状腺炎的患者需补充足够的热量，一般以其食量和治疗的具体程度来决定供给量，可比正常人的量高出一半。
不过切记一次补充太多，而且依据病情的发展情况，可适当进行热量的调整。
02.食物纤维虽是一种好的物质，但是对于甲状腺患者而言是有害的，应当给予限制。
那是由于食物纤维是促进肠胃蠕动和消化的，而患者一般会有排便次数多或腹泻的症状，因此要节制。
患者最好吃些清淡的食物，并且吃含有丰富维生素的新鲜蔬菜、水果及营养丰富的肉类、花菇、银耳、百合、桑椹等食物。
忌食碘、辣椒、羊肉、浓茶、咖啡等湿热或具有刺激性的食物。
若出现甲状腺机能减退症的表现时，患者除了忌碘外，还要吃些含维生素高的新鲜的蔬菜以及水果，还宜吃虾、海参、核桃仁、枸杞子、薯蓣、芡实等食物。
